Bolo de Maçã para Imbolc

Bolo de Maçã para Imbolc

19:24

- 3 ovos – fertilidade, abundância
- 300 gr de açúcar – doçura, limpeza e harmonia
- 4 colheres (sopa) de mel – doçura, paz e harmonia
- 1 colher (chá) de canela moída – prosperidade, dinheiro, saúde e negócios
- 5 ml de leite gordo – simboliza o leite dos primeiros cordeiros nascidos na
primavera
- 175 gr de manteiga – transformação, suavidade
- 225 gr de farinha de trigo – abundância, prosperidade
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Manteiga e farinha para untar e polvilhar a forma
- 2 maçãs grandes – os primeiros frutos a renascer depois do inverno
- Sumo de 1 Limão – limpeza, purificação, banimento

Preparação:
- Descasque e descaroce as maçãs.
- Corte-as em fatias finas e regue com o sumo de limão
- Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe-a com farinha.
- No fundo, disponha as fatias de maçã sobrepostas de forma a que cubram
uniformemente todo o fundo.
- Deite os ovos numa tigela e bata muito bem com o açúcar.
- Junte-lhe o mel e a canela.
- Depois adicione o leite e a manteiga derretida.
- Por último, acrescente a farinha misturada com o fermento.
- Bata de novo e deite a massa na forma.
- Leve a cozer no forno previamente aquecido, durante 40 minutos ±, a 180º.
- Retire do forno e deixe arrefecer antes de desenformar.

Sirva com um chá bem quente de sálvia branca ou de limão (cascas ou folhas),
que são algumas das ervas de Imbolc.

Fonte: Magia Bruxa
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